Pepsiini on mahalaukun aspartaattiproteaasi (EC 3.4.23.1; CAS 9001-75-6), joka on peräisin sian mahan limakalvosta ja on aktiivinen happamissa olosuhteissa. Sille on ominaista proteiineihin ja peptideihin kohdistuva aktiivisuus, ja se hydrolysoi ne ensisijaisesti aromaattisten ja hydrofobisten tähteiden kohdalta. Se toimitetaan standardoituna USP/NF-pepsiiniyksiköissä. Sitä yhdistetään yleisesti betaiinihydrokloridin kanssa. Eläinperäisenä entsyyminä se ei sovellu vegaanisiin valmisteisiin; mikrobiperäisiä happoproteaaseja on saatavilla vegaanisena vaihtoehtona. Valmistamme sitä kapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Tunnetaan myös nimellä: pepsin, pepsin a, gastric protease, porcine pepsin
Lisää kategoriassa Entsyymit
Bromelain
Bromelain on ananaskasvin (Ananas comosus) varresta uutettu kysteiiniproteaasientsyymi, jota toimitetaan standardoituna tiivisteenä, jonka proteolyyttinen aktiivisuus ilmoitetaan yksiköissä GDU (gelatin digesting units) grammaa kohti. Kasviperäisenä entsyyminä se soveltuu vegaanisiin formulaatioihin. Valmistamme sitä kasvikapseleina, puristettuina tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Papain
Papain on papaijahedelmän (Carica papaya) lateksista peräisin oleva kysteiiniproteaasientsyymi, jota toimitetaan standardoituna valmisteena, jonka proteolyyttinen aktiivisuus ilmoitetaan yksiköissä USP/FCC papain units. Kasviperäisenä entsyyminä se soveltuu vegaanisiin formulaatioihin. Valmistamme sitä kasvikapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Protease
Protease on proteolyyttisten entsyymien luokka, jota valmistetaan kontrolloidulla Aspergillus oryzae- ja Aspergillus niger -fermentoinnilla. Sille on ominaista aktiivisuus proteiini- ja peptidisubstraateissa, ja sitä toimitetaan standardoituna aktiivisuusyksiköissä HUT ja SAPU grammaa kohti. Mikrobifermentoituna entsyyminä se soveltuu vegaanisiin formulaatioihin. Valmistamme sitä kasvikapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Amylase
Amylase on alpha-amylase-entsyymi, jota valmistetaan kontrolloidulla Aspergillus oryzae -fermentoinnilla. Se on luokiteltu tärkkelykseen ja muihin hiilihydraattisubstraatteihin kohdistuvan aktiivisuutensa mukaan, ja sitä toimitetaan standardoituna aktiivisuusyksiköissä DU (dextrinizing units) tai SKB. Mikrobifermentoituna entsyyminä se soveltuu vegaanisiin formulaatioihin. Valmistamme sitä kasvikapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Lipase
Tämä lipase on lipolyyttinen entsyymi, jota valmistetaan kontrolloidulla Aspergillus niger- ja Rhizopus oryzae -fermentoinnilla. Se on luokiteltu rasva- ja triglyseridisubstraatteihin kohdistuvan aktiivisuutensa mukaan, ja sitä toimitetaan standardoituna yksiköissä FIP/FCC lipase units (LU). Tämä mikrobifermentoitu muoto soveltuu vegaanisiin formulaatioihin toisin kuin eläinten haimasta peräisin olevat lipaasit. Valmistamme sitä kasvikapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Lactase
Lactase on beta-galactosidase-entsyymi, jota valmistetaan kontrolloidulla Aspergillus oryzae -fermentoinnilla. Se on luokiteltu laktoosidisakkaridiin kohdistuvan aktiivisuutensa mukaan, ja sitä toimitetaan standardoituna aktiivisuusyksiköissä ALU (acid lactase units) tai FCC lactase units. Mikrobifermentoituna entsyyminä se soveltuu vegaanisiin formulaatioihin. Valmistamme sitä kasvikapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Cellulase
Cellulase on karbohydraasientsyymi, jota valmistetaan kontrolloidulla Trichoderma reesei- ja Aspergillus niger -fermentoinnilla. Se on luokiteltu selluloosaan ja kuitusubstraatteihin kohdistuvan aktiivisuutensa mukaan, ja sitä toimitetaan standardoituna yksiköissä CU (cellulase units). Mikrobifermentoituna entsyyminä se soveltuu vegaanisiin formulaatioihin. Valmistamme sitä kasvikapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Serrapeptase
Serrapeptase (serratiopeptidase) on proteolyyttinen entsyymi, jota valmistetaan kontrolloidulla Serratia-lajien fermentoinnilla ja jota toimitetaan standardoituna aktiivisuusyksiköissä SPU (serrapeptase units). Mikrobifermentoituna entsyyminä se soveltuu vegaanisiin formulaatioihin. Valmistamme sitä enteropäällysteisinä kasvikapseleina ja tabletteina entsyymin suojaamiseksi sen kulkiessa mahalaukun läpi.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Digestive Enzyme Blend
Tämä ruoansulatusentsyymiseos yhdistää mikrobifermentoituja entsyymejä, kuten protease, amylase, lipase, lactase ja cellulase, jotka kukin on standardoitu omiin FCC-aktiivisuusyksiköihinsä ja jotka on hankittu Aspergillus- ja muusta sienifermentoinnista. Täysin sienipohjaisena seoksena se soveltuu vegaanisiin formulaatioihin toisin kuin eläinperäiset pancreatin-seokset. Valmistamme sitä räätälöidyin entsyymisuhtein kasvikapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Alpha-Galactosidase
Alfa-galaktosidaasi on karbohydraasientsyymi (EC 3.2.1.22), jota valmistetaan hallitulla Aspergillus niger -fermentoinnilla. Sille on ominaista raffinoosiperheen oligosakkaridien, kuten raffinoosin ja stakyoosin, alfa-galaktosidisidoksiin kohdistuva aktiivisuus, ja se hydrolysoi ne. Se toimitetaan standardoituna GalU-yksiköissä (galaktosidaasiyksiköt). Mikrobifermentoinnilla tuotettuna entsyyminä se soveltuu vegaanisiin valmisteisiin. Valmistamme sitä kasviskapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Glucoamylase (Amyloglucosidase)
Glukoamylaasi, joka tunnetaan myös nimellä amyloglukosidaasi, on eksovaikutteinen karbohydraasientsyymi (EC 3.2.1.3), jota valmistetaan hallitulla Aspergillus niger -fermentoinnilla. Sille on ominaista tärkkelyksen ja dekstriinien 1,4- ja 1,6-alfa-glukosidisidoksiin kohdistuva aktiivisuus, ja se hydrolysoi ne vapauttaen glukoosia. Se toimitetaan standardoituna AGU-yksiköissä (amyloglukosidaasiyksiköt). Mikrobifermentoinnilla tuotettuna entsyyminä se soveltuu vegaanisiin valmisteisiin. Valmistamme sitä kasviskapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Phytase
Fytaasi on fosfataasientsyymi, jota toimitetaan tässä mikrobifermentoinnilla tuotettuna 3-fytaasina (EC 3.1.3.8); myös 6-fytaasimuoto (EC 3.1.3.26) on saatavilla. Sille on ominaista fytaattiin (fytiinihappoon) kohdistuva aktiivisuus, ja se hydrolysoi sen vapauttaen epäorgaanista fosfaattia ja myo-inositolia. Se standardoidaan FTU-yksiköissä (fytaasiyksiköt). Mikrobifermentoinnilla tuotettuna entsyyminä se soveltuu vegaanisiin valmisteisiin. Valmistamme sitä kasviskapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Hemicellulase
Hemisellulaasi on monia aktiivisuuksia sisältävä karbohydraasikompleksi, jota valmistetaan hallitulla Aspergillus niger -fermentoinnilla. Sille on ominaista kasvikuidun hemiselluloosapolysakkarideihin, kuten ksylaaniin ja mannaaniin, kohdistuva aktiivisuus, ja se hydrolysoi ne. Se toimitetaan standardoituna HCU-yksiköissä (hemisellulaasiyksiköt). Mikrobifermentoinnilla tuotettuna entsyyminä se soveltuu vegaanisiin valmisteisiin. Valmistamme sitä kasviskapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Invertase (Sucrase)
Invertaasi, joka tunnetaan myös nimellä sukraasi tai beeta-fruktofuranosidaasi (EC 3.2.1.26), on karbohydraasientsyymi, jota valmistetaan Saccharomyces cerevisiae -hiivan hallitulla fermentoinnilla. Sille on ominaista sakkaroosiin kohdistuva aktiivisuus, ja se hydrolysoi sen glukoosiksi ja fruktoosiksi. Se toimitetaan standardoituna invertaasiyksiköissä (Sumner). Mikrobifermentoinnilla tuotettuna entsyyminä se soveltuu vegaanisiin valmisteisiin. Valmistamme sitä kasviskapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Xylanase
Ksylanaasi on karbohydraasientsyymi (EC 3.2.1.8), jota valmistetaan hallitulla mikrobifermentoinnilla. Sille on ominaista hemiselluloosan ksylaanirunkoon kohdistuva aktiivisuus, ja se hydrolysoi sen ksylo-oligosakkarideiksi. Se toimitetaan standardoituna XU-yksiköissä (ksylanaasiyksiköt). Mikrobifermentoinnilla tuotettuna entsyyminä se soveltuu vegaanisiin valmisteisiin. Valmistamme sitä kasviskapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Beta-Glucanase
Beeta-glukanaasi on karbohydraasientsyymi, jota toimitetaan tässä hallitusta mikrobifermentoinnista peräisin olevana endo-1,3(4)-beeta-glukanaasina (EC 3.2.1.6). Sille on ominaista beeta-glukaanien 1,3- ja 1,4-beeta-glukosidisidoksiin kohdistuva aktiivisuus, ja se hydrolysoi ne. Se toimitetaan standardoituna BGU-yksiköissä (beeta-glukanaasiyksiköt). Mikrobifermentoinnilla tuotettuna entsyyminä se soveltuu vegaanisiin valmisteisiin. Valmistamme sitä kasviskapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Pectinase
Pektinaasi on karbohydraasientsyymi, jota toimitetaan tässä hallitusta Aspergillus niger -fermentoinnista peräisin olevana polygalakturonaasina (EC 3.2.1.15). Sille on ominaista pektiinin ja polygalakturonihapon alfa-1,4-sidoksiin kohdistuva aktiivisuus, ja se hydrolysoi ne. Se toimitetaan standardoituna endo-PGU-yksiköissä (polygalakturonaasiyksiköt). Mikrobifermentoinnilla tuotettuna entsyyminä se soveltuu vegaanisiin valmisteisiin. Valmistamme sitä kasviskapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Maltase / Alpha-Glucosidase
Maltaasi, joka tunnetaan myös nimellä alfa-glukosidaasi (EC 3.2.1.20), on karbohydraasientsyymi, jota valmistetaan hallitulla Aspergillus oryzae -fermentoinnilla. Sille on ominaista maltoosiin ja terminaalisiin alfa-glukosidisidoksiin kohdistuva aktiivisuus, ja se hydrolysoi ne vapauttaen glukoosia. Se toimitetaan standardoituna FCC-maltaasiaktiivisuusyksiköissä. Mikrobifermentoinnilla tuotettuna entsyyminä se soveltuu vegaanisiin valmisteisiin. Valmistamme sitä kasviskapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Beta-Mannanase
Beeta-mannanaasi on karbohydraasientsyymi (EC 3.2.1.78), jota valmistetaan hallitulla mikrobifermentoinnilla. Sille on ominaista mannaanien ja galaktomannaanien 1,4-beeta-mannosidisidoksiin kohdistuva aktiivisuus, ja se hydrolysoi ne. Se toimitetaan standardoituna MNU-yksiköissä (beeta-mannanaasiyksiköt). Mikrobifermentoinnilla tuotettuna entsyyminä se soveltuu vegaanisiin valmisteisiin. Valmistamme sitä kasviskapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Pancreatin
Pankreatiini on sian haimasta peräisin oleva monientsyymitiiviste (CAS 8049-47-6), joka yhdistää tärkkelys-, rasva- ja proteiinisubstraatteihin kohdistuvat amylaasi-, lipaasi- ja proteaasiaktiivisuudet ja joka luokitellaan USP-yksiköiden mukaan (esimerkiksi 4X- ja 8X-pitoisuudet). Eläinperäisenä preparaattina se ei sovellu vegaanisiin valmisteisiin; mikrobifermentoinnilla tuotettuja ruoansulatusentsyymiseoksia on saatavilla vegaanisena vaihtoehtona. Valmistamme sitä kapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
DPP-IV
DPP-IV on dipeptidyylipeptidaasientsyymi (EC 3.4.14.5), jota valmistetaan hallitulla Aspergillus-fermentoinnilla. Sille on ominaista X-proliini- ja X-alaniinidipeptidisidoksiin kohdistuva aktiivisuus, ja se pilkkoo ne peptidien N-päistä. Se toimitetaan standardoituna DPPU-yksiköissä (dipeptidyylipeptidaasi-IV-yksiköt). Sitä käytetään yleisesti gluteeni- ja kaseiinipeptidiseoksissa. Mikrobifermentoinnilla tuotettuna entsyyminä se soveltuu vegaanisiin valmisteisiin. Valmistamme sitä kasviskapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Trypsin
Trypsiini on seriiniproteaasi (EC 3.4.21.4; CAS 9002-07-7), joka on peräisin sian tai naudan haimasta. Sille on ominaista lysiini- ja arginiinitähteiden karboksyylipuolen peptidisidoksiin kohdistuva aktiivisuus, ja se hydrolysoi ne. Se toimitetaan standardoituna USP-trypsiiniyksiköissä. Sitä käytetään yleisesti systeemisissä entsyymiseoksissa. Eläinperäisenä entsyyminä se ei sovellu vegaanisiin valmisteisiin. Valmistamme sitä kapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Chymotrypsin
Kymotrypsiini on seriiniproteaasi (EC 3.4.21.1), joka on peräisin naudan tai sian haimasta. Sille on ominaista aromaattisten tähteiden, kuten fenyylialaniinin, tyrosiinin ja tryptofaanin, kohdalla oleviin peptidisidoksiin kohdistuva aktiivisuus, ja se hydrolysoi ne. Se toimitetaan standardoituna USP-kymotrypsiiniyksiköissä. Sitä yhdistetään yleisesti trypsiinin kanssa systeemisissä entsyymiseoksissa. Eläinperäisenä entsyyminä se ei sovellu vegaanisiin valmisteisiin. Valmistamme sitä kapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Peptidase Complex
Peptidaasikompleksi on eksopeptidaasien ja aminopeptidaasien täydentävä seos (EC 3.4.11 ja siihen liittyvät luokat), jota valmistetaan hallitulla Aspergillus oryzae -fermentoinnilla. Sille on ominaista proteiinien ja peptidien päätetähteisiin kohdistuva aktiivisuus, ja se hydrolysoi ne vapauttaen vapaita aminohappoja ja dipeptidejä. Se on standardoitu kunkin komponentin FCC-aktiivisuusyksiköihin. Mikrobifermentoinnilla tuotettuna entsyyminä se soveltuu vegaanisiin valmisteisiin. Valmistamme sitä kasviskapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Ox Bile
Häränsappi on kuivattu naudan sappiuute, jota toimitetaan sappihappojen ja sappisuolojen lähteenä. Ne toimivat biologisina pinta-aktiivisina aineina, jotka emulgoivat ravinnon rasvoja. Se standardoidaan kokonaissappihappopitoisuuteen. Sitä yhdistetään yleisesti lipaasin kanssa rasvansulatusvalmisteissa. Eläinperäisenä raaka-aineena se ei sovellu vegaanisiin valmisteisiin. Valmistamme sitä kapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Nattokinase
Nattokinaasi on subtilisiiniperheen fibrinolyyttinen seriiniproteaasi (EC 3.4.21.62; CAS 133876-92-3), jota Bacillus subtilis var. natto -bakteeri tuottaa soijapapujen fermentoinnin aikana. Sille on ominaista fibriiniin kohdistuva aktiivisuus, ja se hydrolysoi sen. Se toimitetaan standardoituna FU-yksiköissä (fibrinolyyttiset yksiköt). Soijasta fermentoinnilla saatuna entsyyminä se soveltuu vegaanisiin valmisteisiin. Valmistamme sitä enteropäällysteisinä kapseleina ja tabletteina entsyymin suojaamiseksi sen kulkiessa mahalaukun läpi.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Lumbrokinase
Lumbrokinaasi on ryhmä fibrinolyyttisiä seriiniproteaaseja (EC 3.4.21 -luokka), jotka on uutettu Lumbricus rubellus -kastemadosta. Niille on ominaista fibriiniin kohdistuva aktiivisuus, ja ne hydrolysoivat sen. Ne toimitetaan standardoituina fibrinolyyttisissä aktiivisuusyksiköissä milligrammaa kohti. Eläinperäisenä entsyyminä se ei sovellu vegaanisiin valmisteisiin. Valmistamme sitä enteropäällysteisinä kapseleina ja tabletteina entsyymin suojaamiseksi sen kulkiessa mahalaukun läpi.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Superoxide Dismutase (SOD)
Superoksididismutaasi (SOD) on metalloentsyymi (EC 1.15.1.1; CAS 9054-89-1), jota toimitetaan tässä melonista (Cucumis melo) peräisin olevana. Sille on ominaista superoksidiradikaalin dismutaation katalysointi molekyylihapeksi ja vetyperoksidiksi, ja se standardoidaan SOD-aktiivisuusyksiköissä. Melonista peräisin olevana entsyyminä se soveltuu vegaanisiin valmisteisiin, ja sitä toimitetaan yleisesti suojatussa tai enteropäällysteisessä muodossa. Valmistamme sitä kapseleina ja tabletteina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Catalase
Katalaasi on oksidoreduktaasientsyymi (EC 1.11.1.6; CAS 9001-05-2), jota valmistetaan hallitulla Aspergillus niger -fermentoinnilla. Sille on ominaista vetyperoksidiin kohdistuva aktiivisuus, ja se hajottaa sen vedeksi ja hapeksi. Se toimitetaan standardoituna Baker-yksiköissä (CAT). Tämä mikrobifermentoinnilla tuotettu muoto soveltuu vegaanisiin valmisteisiin, toisin kuin naudan maksasta peräisin oleva katalaasi. Valmistamme sitä kasviskapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Lysozyme
Lysotsyymi, joka tunnetaan myös nimellä muramidaasi (EC 3.2.1.17), on kananmunan valkuaisesta peräisin oleva glykosidihydrolaasientsyymi. Sille on ominaista bakteerien soluseinien peptidoglykaanin 1,4-beeta-sidoksiin kohdistuva aktiivisuus, ja se hydrolysoi ne. Se toimitetaan standardoituna aktiivisuusyksiköissä milligrammaa kohti. Munaperäisenä entsyyminä se ei sovellu vegaanisiin valmisteisiin, ja se on munaallergeeni. Valmistamme sitä kapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Glucose Oxidase
Glukoosioksidaasi, joka tunnetaan myös nimellä notatiini (EC 1.1.3.4), on oksidoreduktaasientsyymi, jota valmistetaan hallitulla Aspergillus niger -fermentoinnilla. Sille on ominaista beeta-D-glukoosiin kohdistuva aktiivisuus, ja se hapettaa sen D-glukono-1,5-laktoniksi ja vetyperoksidiksi. Se toimitetaan standardoituna GODU-yksiköissä (glukoosioksidaasiyksiköt). Mikrobifermentoinnilla tuotettuna entsyyminä se soveltuu vegaanisiin valmisteisiin. Valmistamme sitä kasviskapseleina, tabletteina ja sekoitettavina jauheina valmiita tuotteita varten.
Valmistetaan muodossa: Kapselit, Tabletit, Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön