Laatu
Miten laatu rakennetaan jokaiseen erään
Laatu ei ole lopussa kiinnitetty lopputarkastus, se suunnitellaan jokaiseen vaiheeseen, raaka-aineen saapumisesta laiturillemme valmiin tuotteen lähtöön.
Valmis ravintolisä on vain niin luotettava kuin sen takana olevat hallinnat. Meidän hallintamme on järjestetty niin, että jokainen erä tarkastetaan sitä mukaa kun se valmistetaan, ei koota jälkikäteen, ja niin, että mikä tahansa valmis yksikkö voidaan jäljittää takaisin materiaaleihin, joista se tuli. Tämä on se järjestys, jonka erä käy läpi, ja se, mitä varmennamme jokaisessa kohdassa.
Se alkaa raaka-aineesta
Jokainen saapuva raaka-aine-, apuaine- ja pakkausmateriaalierä tarkastetaan spesifikaatiotaan vasten ennen käyttöön hyväksymistä, mukaan lukien tunnistusvahvistus sen varmentamiseksi, että materiaali on täsmälleen se, mitä se väittää olevansa. Toimittajat valitaan ja niitä seurataan sen sijaan, että vain luotettaisiin, eikä materiaali, joka ei täytä spesifikaatiota, pääse tuotantoon. Tämän ensimmäisen portin saaminen oikein on se, mikä estää ongelmaa koskaan yltämästä tuotantolinjalle.
- Tunnistus varmennettu jokaisesta saapuvasta raaka-aineesta
- Tarkastettu sovittua spesifikaatiota vasten ennen tuotantoon vapauttamista
- Raskasmetalli- ja mikrobiseulonta saapuville materiaaleille
- Toimittajat muodollisesti valittu ja seurattu, ei vain luotettu
Hallinnat erän ajon aikana
Tuotanto ajetaan NSF GMP -standardin mukaisesti määritellyin prosessiparametrein ja täydellisin eräkirjanpidoin, joten jokainen vaihe dokumentoidaan sitä mukaa kun se tapahtuu eikä koota myöhemmin. Prosessinaikaiset tarkastukset pitävät ajon sen sovittujen rajojen sisällä, mikä tarkoittaa, että poikkeamat havaitaan tuotantolinjalla, ei löydetä lopussa. Tuloksena syntyvä eräkirjanpito on samanaikainen historia siitä, miten tuo tietty erä valmistettiin.
Valmiin tuotteen testaus spesifikaatiota vasten
Ennen kuin erä vapautetaan, se testataan spesifikaatiotaan vasten niiden parametrien osalta, jotka määrittävät tuotteen, ja se vapautetaan vasta kun se täyttää sovitut rajat. Missä parametri vaikuttaa tuotteeseen tai sen stabiiliuteen, se on osa tuota vapautustestausta.
- Tunnistus: vahvistus siitä, että materiaali on se, mitä sen pitäisi olla
- Määritys ja pitoisuus: ilmoitettujen vaikuttavien aineiden mitattu taso, tyypillisesti HPLC:llä
- Raskasmetallit: lyijy, arseeni, kadmium ja elohopea määriteltyjä rajoja vasten, tyypillisesti ICP-MS:llä
- Mikrobiologia: kokonaispesäkemäärät sekä määritetyt organismit kuten E. coli ja Salmonella
- Kosteus ja kuivaushäviö: siellä, missä se vaikuttaa spesifikaatioon tai stabiiliuteen
100 % tarkastus, materiaalit ja valmiit tuotteet
Sovellamme täyttä tarkastusta saapuviin raaka-aineisiin, apuaineisiin ja pakkausmateriaaleihin sekä valmiisiin tuotteisiin ennen toimitusta, emme pelkkään otantaan. Yhdistettynä omaan testauskeskukseen tämä pitää vapautuspäätöksen oman valvotun prosessimme sisällä. Se on kuri sellaisen analyysitodistuksen (COA) takana, johon tiimisi voi luottaa.
Täysi erän ja tuotantoerän jäljitettävyys
Erän ja tuotantoerän jäljitettävyys yhdistää jokaisen valmiin yksikön takaisin raaka-aineisiin, joista se valmistettiin, ja olosuhteisiin, joissa se tuotettiin. Jos toimittajalaatutiimisi tarvitsee koskaan tarkastella erää, kirjanpito yhdistää valmiin tuotteen, sen erän, sen syötteet ja sen testitulokset yhdeksi ketjuksi. Tuo jäljitettävyys on se, mikä tekee hallitusta kirjanpidosta ja mistä tahansa myöhemmästä tarkastelusta merkityksellisen.
Tuloksena on erä, josta voit vastata alusta loppuun: hyväksytyt syötteet, dokumentoitu prosessi, testattu tuotos ja jäljitettävä kirjanpito, tuotettuna samalla tavalla joka kerta.
Ota yhteyttäTodennettavaa laatua, ei adjektiiveja
Standardi
Riippumattomasti auditoitu NSF GMP -standardi, jota vasten tuotantolaitoksemme on sertifioitu ja julkisesti listattu.
Sertifioinnit
Jokainen sertifiointi, joka tuotantolaitoksella on, selitettynä sen mukaan, mitä se kattaa ja miksi ostajan tulisi välittää.
Dokumentaatio
Erä- ja tuotekirjanpidot, jotka laatu-, sääntely- ja tullitiimisi arkistoivat, ja miten kukin tukee vaatimustenmukaisuutta.