Naudanlihaproteiini-isolaatti on kollageenirikas, hydrolysoitu proteiini, joka on peräisin naudasta ja jota toimitetaan maidottomana vähintään 90 %:n proteiinipitoisuudella. Valmistamme sitä jauheena ravintolisävalmisteisiin.
Tunnetaan myös nimellä: beef protein, beef protein isolate, hydrolysed beef protein
Lisää kategoriassa Proteiini ja kollageeni
Whey Protein Concentrate
Whey Protein Concentrate on naudan maidosta peräisin oleva proteiini, joka on standardoitu noin 80 %:n proteiinipitoisuuteen. Valmistamme sitä instantoituna, suihkukuivattuna jauheena ravintolisien valmistukseen sekä irtotavarana että valmiissa tuotemuodoissa.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Whey Protein Isolate
Whey Protein Isolate on edelleen suodatettu naudan maidon heraproteiini, joka on standardoitu noin 90 %:n proteiinipitoisuuteen ja jossa on vähemmän laktoosia ja rasvaa. Valmistamme sitä instantoituna jauheena premium-ravintolisäformulaatioihin.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Collagen Peptides (bovine)
Collagen Peptides (bovine) ovat entsymaattisesti hydrolysoitua tyypin I ja III kollageenia, joka on peräisin naudan taljasta ja jota toimitetaan kylmään veteen liukenevana, pienimolekyylipainoisena jauheena. Valmistamme sitä jauheena sekä täytämme sen kapseleihin ja puristamme tableteiksi valmiita ravintolisämuotoja varten.
Valmistetaan muodossa: Jauheet, Kapselit, Tabletit
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Marine Collagen
Marine Collagen on kalan nahasta peräisin oleva hydrolysoitu tyypin I kollageeni, jota toimitetaan kylmään veteen liukenevana, pienimolekyylipainoisena peptidijauheena. Valmistamme sitä jauheena sekä täytämme sen kapseleihin ja puristamme tableteiksi valmiita ravintolisämuotoja varten.
Valmistetaan muodossa: Jauheet, Kapselit, Tabletit
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
- Pescovegetaristinen
Pea Protein
Pea Protein on keltaisista herneistä (Pisum sativum) eristetty kasviproteiini, joka on standardoitu noin 80 %:n proteiinipitoisuuteen. Valmistamme sitä kuivana jauheena kasvipohjaisten ravintolisien valmistukseen.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Rice Protein
Rice Protein on ruskeasta riisistä (Oryza sativa) väkevöity kasviproteiini, joka on standardoitu noin 80 %:n proteiinipitoisuuteen. Valmistamme sitä kuivana jauheena kasvipohjaisten ravintolisien valmistukseen.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Soy Protein Isolate
Soy Protein Isolate on soijapavuista (Glycine max) eristetty kasviproteiini, joka on standardoitu noin 90 %:n proteiinipitoisuuteen. Valmistamme sitä kuivana jauheena kasvipohjaisten ravintolisien valmistukseen.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Micellar Casein
Micellar Casein on naudan maidosta peräisin oleva proteiini natiivissa misellimuodossaan, standardoituna noin 80 %:n proteiinipitoisuuteen. Valmistamme sitä jauheena ravintolisäformulaatioihin.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Bone Broth Protein
Bone Broth Protein on kollageenirikas proteiini, joka on peräisin haudutetuista naudan luista ja standardoitu noin 80 %:n proteiinipitoisuuteen. Valmistamme sitä suihkukuivattuna jauheena ravintolisien valmistukseen.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Egg White Protein
Egg White Protein on munanvalkuaisesta peräisin oleva proteiini, joka on standardoitu noin 80 %:n proteiinipitoisuuteen. Valmistamme sitä suihkukuivattuna jauheena ravintolisäformulaatioihin.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Whey Protein Hydrolysate
Heraproteiinihydrolysaatti on naudan maidon heraproteiinia, joka on esisulatettu entsymaattisesti lyhyemmiksi peptideiksi ja joka on tyypillisesti standardoitu noin 80-90 %:n proteiinipitoisuuteen vaihtelevalla hydrolyysiasteella. Valmistamme sitä instantoituna, nopeasti dispergoituvana jauheena ravintolisävalmisteisiin.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Milk Protein Concentrate / Isolate (MPC/MPI)
Maitoproteiinitiiviste ja -isolaatti ovat naudan maidon proteiineja, jotka säilyttävät luontaisen kaseiinin ja heran suhteen, noin 80:20, tiivistelaatujen proteiinipitoisuuden ollessa 42-85 % ja isolaattilaatujen yli 85 %. Valmistamme niitä suihkukuivattuina jauheina ravintolisätuotantoon.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Calcium Caseinate
Kalsiumkaseinaatti on naudan maidon proteiinia, joka on valmistettu neutraloimalla kaseiini kalsiumsuolalla ja jota toimitetaan hitaasti dispergoituvana jauheena noin 90 %:n proteiinipitoisuudella. Valmistamme sitä jauheena ravintolisä- ja proteiinirikastusvalmisteisiin.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Sodium Caseinate
Natriumkaseinaatti on erittäin liukoinen naudan maidon kaseiinisuola, jota toimitetaan noin 90 %:n proteiinipitoisuudella ja jota käytetään myös proteiinirikastusaineena ja emulgointiaineena. Valmistamme sitä jauheena ravintolisävalmisteisiin.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Bovine Colostrum
Naudan ternimaito on lehmien poikimisen jälkeen tuottama ensimmäinen maito, joka on standardoitu määriteltyyn immunoglobuliini G (IgG) -pitoisuuteen, yleisesti 20-40 %:n alueella. Valmistamme sitä suihkukuivattuna jauheena sekä kapseloimme ja tabletoimme sitä valmiita ravintolisämuotoja varten.
Valmistetaan muodossa: Jauheet, Kapselit, Tabletit
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Lactoferrin
Laktoferriini on naudan maidosta eristetty rautaa sitova glykoproteiini, jota toimitetaan tyypillisesti vähintään 90 %:n puhtaudella. Valmistamme sitä jauheena sekä kapseloimme ja tabletoimme sitä valmiita ravintolisämuotoja varten.
Valmistetaan muodossa: Jauheet, Kapselit, Tabletit
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Hemp Protein
Hamppuproteiini on hampun siemenistä (Cannabis sativa) kylmäjauhettu kasviproteiini, jonka proteiinipitoisuus on tyypillisesti 50-70 % ja joka sisältää luonnostaan varastoproteiinia edestiiniä. Valmistamme sitä jauheena kasvipohjaisten ravintolisien tuotantoon.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Pumpkin Seed Protein
Kurpitsansiemenproteiini on öljystä erotetuista kurpitsansiemenistä (Cucurbita pepo) valmistettu kasviproteiini, jonka proteiinipitoisuus on tyypillisesti noin 60 % ja jonka maku on mieto ja maanläheinen. Valmistamme sitä jauheena kasvipohjaisten ravintolisien tuotantoon.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Sacha Inchi Protein
Sacha inchi -proteiini on amazonialaisen sacha inchi -kasvin (Plukenetia volubilis) siemenistä valmistettu kasviproteiini, jonka proteiinipitoisuus on tyypillisesti noin 60 % ja joka sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa. Valmistamme sitä jauheena kasvipohjaisten ravintolisien tuotantoon.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Fava Bean Protein
Härkäpapuproteiini on härkäpavuista (Vicia faba) eristetty palkokasviproteiini, jonka proteiinipitoisuus on tyypillisesti 85-90 % ja jonka maku on neutraali. Valmistamme sitä jauheena kasvipohjaisten ravintolisien tuotantoon.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Potato Protein
Perunaproteiini on perunoista (Solanum tuberosum) eristetty kasviproteiini, jonka proteiinipitoisuus on tyypillisesti yli 80 %. Valmistamme sitä jauheena kasvipohjaisten ravintolisien tuotantoon.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Chickpea Protein
Kikherneproteiini on kikherneistä (Cicer arietinum) valmistettu palkokasviproteiini, jota toimitetaan tiiviste- ja isolaattilaatuina. Valmistamme sitä jauheena kasvipohjaisten ravintolisien tuotantoon.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Mung Bean Protein
Mungpapuproteiini on mungpavuista (Vigna radiata) eristetty palkokasviproteiini, jonka proteiinipitoisuus on tyypillisesti 80-85 %. Valmistamme sitä jauheena kasvipohjaisten ravintolisien tuotantoon.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Oat Protein
Kauraproteiini on kaurasta (Avena sativa) väkevöity viljaproteiini, joka voi sisältää myös luontaisesti esiintyvää kauran beeta-glukaania. Koska kaura altistuu usein gluteenin ristikontaminaatiolle, sitä ei ilmoiteta gluteenittomaksi, ellei sitä ole erikseen varmennettu. Valmistamme sitä jauheena kasvipohjaisten ravintolisien tuotantoon.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Vegaaninen
- Muuntogeenitön
Sunflower Seed Protein
Auringonkukansiemenproteiini on öljystä erotetuista auringonkukansiemenistä (Helianthus annuus) valmistettu kasviproteiini, jota toimitetaan tiiviste- ja isolaattilaatuina. Valmistamme sitä jauheena kasvipohjaisten ravintolisien tuotantoon.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Rapeseed / Canola Protein
Rapsiproteiini, joka tunnetaan myös nimellä kanolaproteiini, on rapsista (Brassica napus) eristetty kasviproteiini, joka koostuu napin- ja cruciferin-jakeista. Sen sääntelyasema vaihtelee markkinoittain, joten hyväksyntä on varmistettava kohdemarkkinaa varten. Valmistamme sitä jauheena kasvipohjaisten ravintolisien tuotantoon.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Cricket Protein
Sirkkaproteiini on kokonaisista paahdetuista kotisirkoista (Acheta domesticus) valmistettu hyönteisproteiini, jota toimitetaan jauhona tai suuremman proteiinipitoisuuden isolaattina. Se on EU:ssa hyväksytty uuselintarvike, ja se voi vaikuttaa henkilöihin, joilla on äyriäis- tai nilviäisallergia. Valmistamme sitä jauheena ravintolisävalmisteisiin.
Valmistetaan muodossa: Jauheet
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Undenatured Type II Collagen (UC-II)
Denaturoimaton tyypin II kollageeni (UC-II) on natiivia, hydrolysoimatonta tyypin II kollageenia, joka on peräisin kanan rintalastan rustosta (Gallus gallus) ja jota toimitetaan pieniannoksisena standardoituna raaka-aineena. Valmistamme sitä jauheena sekä kapseloimme ja tabletoimme sitä valmiita ravintolisämuotoja varten.
Valmistetaan muodossa: Jauheet, Kapselit, Tabletit
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Chicken Collagen Peptides
Kanankollageenipeptidit ovat kanan rintalastan rustosta (Gallus gallus) peräisin olevaa, entsymaattisesti hydrolysoitua kollageenia, joka sisältää runsaasti tyypin II kollageenia ja jota toimitetaan pienimolekyylipainoisena jauheena. Valmistamme sitä jauheena sekä kapseloimme ja tabletoimme sitä valmiita ravintolisämuotoja varten.
Valmistetaan muodossa: Jauheet, Kapselit, Tabletit
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Porcine Collagen Peptides
Sian kollageenipeptidit ovat sian ihosta (Sus scrofa) peräisin olevaa, entsymaattisesti hydrolysoitua kollageenia, joka sisältää runsaasti tyypin I kollageenia ja jota toimitetaan kylmään veteen liukenevana, pienimolekyylipainoisena jauheena. Valmistamme sitä jauheena sekä kapseloimme ja tabletoimme sitä valmiita ravintolisämuotoja varten.
Valmistetaan muodossa: Jauheet, Kapselit, Tabletit
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Multi-Collagen Peptides
Monikollageenipeptidit ovat naudan, merestä peräisin olevien, kanan ja munankuoresta peräisin olevien kollageenien hydrolysoitu seos, joka kattaa kollageenityypit I, II, III, V ja X yhdessä pienimolekyylipainoisessa jauheessa. Koska seos sisältää kala- ja munaperäistä materiaalia, siihen liittyvät nämä allergeenit. Valmistamme sitä jauheena sekä kapseloimme ja tabletoimme sitä valmiita ravintolisämuotoja varten.
Valmistetaan muodossa: Jauheet, Kapselit, Tabletit
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Collagen Tripeptide
Kollageenitripeptidi on hydrolysoitu kollageeni, joka on jalostettu hyvin pienimolekyylipainoisiksi, noin 1-2 kDa:n peptideiksi, joissa on runsaasti glysiini-proliini-hydroksiproliini-sekvenssiä, ja se on tyypillisesti peräisin kala- tai naudankollageenista. Valmistamme sitä kylmään veteen liukenevana jauheena sekä kapseloimme ja tabletoimme sitä valmiita ravintolisämuotoja varten.
Valmistetaan muodossa: Jauheet, Kapselit, Tabletit
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Bioactive Collagen Peptides
Bioaktiiviset kollageenipeptidit ovat hydrolysoitua naudan kollageenia, joka on valmistettu tiettyjen, molekyylipainoltaan optimoitujen peptidiprofiilien mukaan ja jota on saatavilla tuotemerkittyinä laatuina, kuten Verisol, Fortigel ja Tendoforte. Valmistamme sitä jauheena sekä kapseloimme ja tabletoimme sitä valmiita ravintolisämuotoja varten.
Valmistetaan muodossa: Jauheet, Kapselit, Tabletit
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Gelatin
Gelatiini on kollageenin osittaisella hydrolyysillä valmistettu hyytelöivä proteiini, joka luokitellaan Bloom-lujuuden mukaan ja joka on peräisin naudasta tai siasta; lähde tulee määritellä. Valmistamme sitä jauheena ja käytämme sitä myös kapseleiden ja kumikarkkien pohjana.
Valmistetaan muodossa: Jauheet, Kapselit, Kumikarkit
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Hydrolysed Keratin
Hydrolysoitu keratiini on rikkirikas rakenneproteiini, joka on pilkottu liukoisiksi peptideiksi ja joka on tyypillisesti peräisin siipikarjan höyhenistä tai lampaanvillasta. Valmistamme sitä jauheena sekä kapseloimme ja tabletoimme sitä valmiita ravintolisämuotoja varten.
Valmistetaan muodossa: Jauheet, Kapselit, Tabletit
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Elastin
Elastiini on elastinen sidekudosproteiini, jota toimitetaan hydrolysoidussa muodossa ja joka on tässä peräisin merellisistä (kala-)lähteistä. Valmistamme sitä jauheena sekä kapseloimme ja tabletoimme sitä valmiita ravintolisämuotoja varten.
Valmistetaan muodossa: Jauheet, Kapselit, Tabletit
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
- Pescovegetaristinen
Eggshell Membrane (NEM)
Munankuorikalvo on kananmunien kuorista (Gallus gallus) erotettu ohut luonnollinen kalvo, joka sisältää luontaisesti kollageenia, elastiinia ja hyaluronihappoa ja jota tarjotaan tuotemerkittyinä laatuina, kuten NEM ja Ovomet. Valmistamme sitä jauheena sekä kapseloimme ja tabletoimme sitä valmiita ravintolisämuotoja varten.
Valmistetaan muodossa: Jauheet, Kapselit, Tabletit
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön