Free Lutein (marigold)

Fri lutein er den ikke-esterifiserte diol-formen av xantofyll-karotenoidet lutein, (3R,3'R,6'R)-beta,epsilon-carotene-3,3'-diol (CAS 127-40-2, C40H56O2, MW 568,9), utledet fra kronbladene til ringblomst (Tagetes erecta). Det fremstilles ved forsåpning (de-esterifisering) av ringblomst-oleoresin, som spalter fettsyrekjedene i det opprinnelige pigmentet for å gi krystallinsk fri lutein. I motsetning til familiens lutein-estere er begge hydroksylgruppene uacylerte, slik at molekylet ikke bærer noen langkjedet fettsyre-ballast og har en tilsvarende lavere molekylvekt og høyere lutein-innhold per masseenhet; kompromisset er at denne krystallinske frie diolen er mer oksidasjonstilbøyelig enn de esterifiserte artene og vanligvis stabiliseres i en matrise. Det leveres som et krystallinsk pulver i stivelses-beadlets eller som en oljesuspensjon, standardisert til en angitt prosentandel total lutein med mindre mengder zeaxantin. Vi produserer det i kapsler, tabletter, softgels, pulvere, gummier og væsker.

Anskaff denne råvarenProduser et produkt