Garlic Extract (Bulb), Alliin-Standardized

Alliin-standardisert hvitløkekstrakt er et konsentrert løkekstrakt av hvitløk (Allium sativum) standardisert til alliin, den lagringsstabile forløperen som enzymatisk omdannes til allicin. Det er vanligvis satt til 2,5 %–5 % alliin. Det skiller seg fra den allicin-standardiserte kvaliteten ved at analysemarkøren er den stabile forløperen snarere enn allicin selv, og fra det lagrede hvitløkekstraktet, som er standardisert til S-allylcystein. Sammenlignet med hele løkpulveret er det et markørdefinert konsentrat, og sammenlignet med hvitløksolje er det et tørt ekstrakt snarere enn en destillert svovelolje. Det er et tørt pulverekstrakt produsert i kapsler og tabletter.

Anskaff denne råvarenProduser et produkt