Zeaxanthin dipalmitate (Physalien)

Zeaksantiinidipalmitaatti, joka tunnetaan myös nimellä fysalieeni, on zeaksantiinin (3R,3'R)-beta,beta-carotene-3,3'-diyl dihexadecanoate -diesteri (CAS 144-67-2, EC 205-635-9; C72H116O4, MW 1045.7), jossa molemmat karotenoidin hydroksyyliryhmät ovat asyloituneet palmitiini- (heksadekaanihapolla) hapolla. Se on muoto, jossa zeaksantiini kertyy luonnostaan goji- (Lycium barbarum) -marjoihin, ja se toimitetaan gojista saatuna oleoresiinina tai öljysuspensiona, tyypillisesti ilmaistuna zeaksantiiniekvivalentteina saippuoinnin jälkeen. Koska kaksi pitkäketjuista rasvahappoa suunnilleen kaksinkertaistaa molekyylipainon vapaisiin diolilaatuihin verrattuna, diesteri on lipofiilisempi ja sen zeaksantiinipitoisuus massayksikköä kohti on pienempi kuin esteröimättömillä (3R,3'R)- ja meso-muodoilla. Valmistamme sitä pehmytkapseleina, kapseleina, jauheina ja nesteinä.

Hanki tämä raaka-aineAloita tuotteen valmistus