无水柠檬酸是 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid（CAS 77-92-9）的无水结晶形式，是一种三羧基有机酸，分子式为 C6H8O7，分子量为 192.12。它通过微生物深层发酵生产，并纯化至按无水基至少 99.5% 的 USP/FCC/E330 级。与本系列的一水合物等级不同，此形式不含结晶水，因此在两者中分子量更低，相应地每单位质量酸含量更高，适用于不希望引入额外水分的干混料。产品为流动性良好的结晶粉末。我们可将其加工制成粉剂、片剂、胶囊、软糖和液体剂型。
可制成
- 粉剂
- 片剂
- 胶囊
- 软糖
- 液体制剂
应用
单一营养素补充剂、复合维生素、泡腾片、粉状饮料冲剂以及软糖。
文档与质量
每份订单均以您的质量团队归档的文件，以及这些文件背后的控制措施作为支撑。