← Smagsstoffer og sødemidler

Smagsstoffer og sødemidler

Maltodextrin

Maltodextrin er et sødemiddel, en smagsstof eller en funktionel ingrediens, som vi fremstiller i 4 forskellige former, herunder maltodextrin (partially hydrolysed corn starch; alpha-1,4/1,6-linked d-glucose polymer), maltodextrin (partially hydrolysed tapioca/cassava starch; alpha-1,4/1,6-linked d-glucose polymer), maltodextrin (partially hydrolysed rice starch; alpha-1,4/1,6-linked d-glucose polymer). Hver form leveres efter en defineret specifikation med sin egen kemiske identitet. Vælg en form og et doseringsformat, eller bed os anbefale en til din brief.