Parlons-en
← Arômes et édulcorants

Arômes et édulcorants

Maltodextrin

La maltodextrine est un édulcorant, un arôme ou un ingrédient fonctionnel que nous fabriquons sous 4 formes distinctes, dont la maltodextrine (amidon de maïs partiellement hydrolysé ; polymère de d-glucose à liaisons alpha-1,4/1,6), la maltodextrine (amidon de tapioca/manioc partiellement hydrolysé ; polymère de d-glucose à liaisons alpha-1,4/1,6), la maltodextrine (amidon de riz partiellement hydrolysé ; polymère de d-glucose à liaisons alpha-1,4/1,6). Chaque forme est fournie selon une spécification définie, avec sa propre identité chimique. Choisissez une forme et un format galénique, ou demandez-nous une recommandation adaptée à votre cahier des charges.

Formes de Maltodextrin

Chaque forme est un composé chimique distinct, avec sa propre identité, sa teneur élémentaire et sa spécification. Sélectionnez-en une pour consulter sa fiche technique complète.

Corn Maltodextrin

Maltodextrin (partially hydrolysed corn starch; alpha-1,4/1,6-linked D-glucose polymer)

CAS
9050-36-6
Formula
(C6H10O5)n
  • Vegan
  • Sans gluten
  • Pescétarien
Voir les détails →

Tapioca Maltodextrin

Maltodextrin (partially hydrolysed tapioca/cassava starch; alpha-1,4/1,6-linked D-glucose polymer)

CAS
9050-36-6
Formula
(C6H10O5)n
  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans OGM
  • Pescétarien
Voir les détails →

Rice Maltodextrin

Maltodextrin (partially hydrolysed rice starch; alpha-1,4/1,6-linked D-glucose polymer)

CAS
9050-36-6
Formula
(C6H10O5)n
  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans OGM
  • Pescétarien
Voir les détails →

Resistant Maltodextrin

Resistant (digestion-resistant) maltodextrin, enzymatically modified glucose polymer

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Pescétarien
Voir les détails →

Approvisionner cette matière premièreFabriquer un produit

Autres produits dans Arômes et édulcorants

S8SteviaM4Monk Fruit (Luo Han Guo)E4ErythritolX4XylitolS2SorbitolS4SucraloseA1Acesulfame PotassiumC2Citric AcidN9Natural FlavoursA1AlluloseD1D-TagatoseM1MannitolM1MaltitolI1IsomaltL1LactitolT1TrehaloseI1Isomaltulose (Palatinose)D1DextroseA1AspartameS1SaccharinN1NeotameA1AdvantameT1ThaumatinB1BrazzeinM1Malic AcidT1Tartaric AcidF1Fumaric AcidL1Lactic AcidS1Silicon DioxideM1Magnesium StearateS1Stearic AcidM1Microcrystalline CelluloseR1Rice FlourC1Croscarmellose SodiumS1Sodium Starch GlycolateH1Hypromellose (HPMC)P1PullulanG1Guar GumX1Xanthan GumC1CarrageenanG1Glycerin (Glycerol)E1Ethyl VanillinE1Ethyl MaltolW1WS-23W1WS-3B1Beetroot Red (Betanin)P1Phycocyanin (Spirulina Blue)C1Carmine (Cochineal)A1AnthocyaninsS1Sodium Copper ChlorophyllinA1Annatto (Bixin/Norbixin)