Aromas y edulcorantes

Formulamos los sistemas de aromatización y edulcoración considerados durante el desarrollo del producto terminado, incluidos los edulcorantes de alta intensidad estevia y fruto del monje, los polioles eritritol y xilitol, y los aromas naturales. Equilibramos la equivalencia de dulzor frente a una referencia de azúcar, combinamos edulcorantes de alta intensidad con polioles de volumen para la sensación en boca y seleccionamos sistemas de enmascaramiento para compensar el amargor o las notas indeseadas de los activos de una fórmula. Usted define el objetivo de sabor y el formato, y cada lote se envía con un certificado de análisis (CoA) y documentación completa.