Selenium-Enriched Yeast

Selenberikad jäst är inaktiverad Saccharomyces cerevisiae odlad i ett selenrikt medium så att de växande cellerna införlivar selen i sina proteiner, vilket ger en heljästmatris där selenet till övervägande del är L-selenometionin jämte selenocystein och Se-metylselenocystein. Eftersom selenet bärs inom jästbiomassa snarare än som en isolerad förening är dess elementära halt långt lägre än de rena salterna eller aminosyrorna, vanligen standardiserad till omkring 2000 ug/g (ungefär 0,1 till 0,2 % Se) genom total selenanalys. Detta skiljer den från enkomponentingredienser såsom L-selenometionin eller natriumselenit, som är kemiskt definierade, och från de oorganiska salterna, som bär selen som en oxiderad anjon. Den framställs som ett fint pulver och tillverkas till tabletter, kapslar och pulverblandningar.

Anskaffa denna råvaraTillverka en produkt