Selenium-Enriched Yeast

Selen-beriget gær er inaktiveret Saccharomyces cerevisiae dyrket i et selenrigt medium, så de voksende celler indarbejder selen i deres proteiner, hvilket giver en helgær-matrix, hvor selenet overvejende er L-selenomethionin sammen med selenocystein og Se-methylselenocystein. Fordi selenet bæres inden i gær-biomasse snarere end som en isoleret forbindelse, er dets elementære belastning langt lavere end de rene salte eller aminosyrer, typisk standardiseret til omkring 2000 ug/g (omtrent 0,1 til 0,2% Se) ved samlet selen-analyse. Dette adskiller det fra enkelt-forbindelses-ingredienser såsom L-selenomethionin eller natriumselenit, som er kemisk definerede, og fra de uorganiske salte, som bærer selen som en oxideret anion. Det produceres som et fint pulver og fremstilles til tabletter, kapsler og pulverblandinger.

Anskaf denne råvareFå fremstillet et produkt