虾青素二棕榈酸酯为虾青素的 3,3'-二棕榈酸二酯，即 3,3'-bis(hexadecanoyloxy)-β,β-carotene-4,4'-dione（CAS 112421-21-3；C72H112O6；分子量 1073.68），其中两个环羟基均被棕榈酸（十六烷酸）酰化。本品对应于虾青素在海洋和藻类生物质中天然存在的脂肪酸酯形式，以单一的、经表征的二酯物种形式供应，而非藻类油树脂的混合单酯和二酯，也非游离、未酯化的合成级。其分子量接近游离类胡萝卜素的两倍，因此虾青素骨架在总质量中所占比例相应较小。本品为亲脂性、油分散性物料。我们可将其制成软胶囊和粉剂。
可制成
- 软胶囊
- 粉剂
应用
单一成分类胡萝卜素补充剂、复合维生素和软胶囊。
文档与质量
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