Corn Maltodextrin

Maismaltodekstrin er en delvis hydrolysert maisstivelse bygget opp av alfa-1,4- og alfa-1,6-bundne D-glukoseenheter (CAS 9050-36-6, EC 232-940-4, empirisk formel (C6H10O5)n). Det fremstilles ved kontrollert syre- eller enzymatisk hydrolyse av maisstivelse, og vi fører det i flere dekstroseekvivalent-kvaliteter som spenner over DE 10-19. Kjemisk er det samme glukosepolymer som våre tapioka- og rismaltodekstriner, men er hentet fra maisstivelse snarere enn kassava eller ris, og i motsetning til den fordøyelsesresistente kvaliteten er det en konvensjonell lav-DE bulkstivelse karakterisert ved dekstroseekvivalent snarere enn ved innhold av løselig fiber. Det leveres som et lettflytende hvitt til off-white pulver som virker som fyllstoff, pulverbærer og flythjelpemiddel. Vi bearbeider det til kapsler, tabletter, pulver og gummier.

Anskaff denne råvarenProduser et produkt