La maltodextrina de maíz es un almidón de maíz parcialmente hidrolizado formado por unidades de D-glucosa unidas por enlaces alpha-1,4 y alpha-1,6 (CAS 9050-36-6, EC 232-940-4, fórmula empírica (C6H10O5)n). Se fabrica por hidrólisis ácida o enzimática controlada del almidón de maíz, y la ofrecemos en múltiples grados de equivalente de dextrosa que abarcan DE 10-19. Químicamente es el mismo polímero de glucosa que nuestras maltodextrinas de tapioca y arroz, pero procede de almidón de maíz en lugar de mandioca o arroz, y, a diferencia del grado resistente a la digestión, es un almidón de carga convencional de bajo DE caracterizado por el equivalente de dextrosa en lugar de por el contenido en fibra soluble. Se suministra como polvo de flujo libre de color blanco a blanquecino que actúa como agente de carga, soporte en polvo y auxiliar de fluidez. La fabricamos en cápsulas, comprimidos, polvos y gominolas.
- Cápsulas
- Comprimidos
- Polvos
- Gominolas
Aplicaciones
Mezclas de complementos en polvo, preparados para bebidas y proteínas, cápsulas, comprimidos y formulaciones de gominolas.
Documentación y calidad
Cada pedido va respaldado por los documentos que su equipo de calidad archiva y por los controles que hay detrás de ellos.
Certificado de análisis
cada loteFicha de especificaciones
a peticiónDeclaración de alérgenos
a peticiónDeclaración sobre OMG
a peticiónTrazabilidad
a peticiónFicha de datos de seguridad
cuando procedaCómo se controla
- Identidad verificada en cada materia prima recibida
- Cribado de metales pesados y contaminantes microbianos
- Trazabilidad completa de lotes
- Fabricado conforme a nuestro sistema NSF GMP certificado
Otras formas de Maltodextrin
Tapioca Maltodextrin
Maltodextrin (partially hydrolysed tapioca/cassava starch; alpha-1,4/1,6-linked D-glucose polymer)
- CAS
- 9050-36-6
- Formula
- (C6H10O5)n
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
- Pescetariano
Rice Maltodextrin
Maltodextrin (partially hydrolysed rice starch; alpha-1,4/1,6-linked D-glucose polymer)
- CAS
- 9050-36-6
- Formula
- (C6H10O5)n
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
- Pescetariano
Resistant Maltodextrin
Resistant (digestion-resistant) maltodextrin, enzymatically modified glucose polymer
- Vegano
- Sin gluten
- Pescetariano