Potassium Acetate

Kaliumacetat är kaliumsaltet av ättiksyra (CAS 127-08-2; C2H3KO2, MW 98.14), ett mycket vattenlösligt och hygroskopiskt salt av en organisk syra som är godkänt som livsmedelstillsatsen E261. Det ger cirka 40% elementärt kalium, över citratet och de övriga salterna av organiska syror och i närheten av de oorganiska fosfatkvaliteterna, eftersom acetatet är den minsta av de organiska anjoner som används. Dess starka hygroskopicitet gör att det ofta hanteras som en lösning. Vi tillverkar det i pulver, vätskor och kapslar.

Anskaffa denna råvaraTillverka en produkt