Potassium Gluconate

Kaliumglukonat är monokaliumsaltet av glukonsyra (C6H11KO7, CAS 299-27-4, livsmedelstillsats E577), framställt genom att neutralisera fermenteringsframställd glukonsyra med en kaliumbas. Det har familjens lägsta elementära kalium på omkring 17 %, klart under den oorganiska kloriden (~52 %), eftersom den stora organiska glukonatliganden utgör större delen av molekylvikten. Tillsammans med citratet är det ett av de två organiska syrasalter som oftast används för att bygga kaliumtabletter på 99 mg, och till skillnad från det alkaliska citratet eller bikarbonatet är det närmare neutralt i reaktion. Vi tillverkar det som ett kristallint pulver för tabletter, kapslar och pulverblandningar.

Anskaffa denna råvaraTillverka en produkt