Magnesium Ascorbate

Magnesiumascorbat er magnesiumsaltet af ascorbinsyre, magnesium L-ascorbate (CAS 15431-40-0, C12H14MgO12, MW 374,54), fremstillet til FCC-kvalitet. Ligesom de andre mineralske ascorbater er det en pH-neutral, bufret, vandopløselig form, der her parrer et divalent magnesiumion med to ascorbat-enheder, så hvert gram bærer ascorbat sammen med elementært magnesium. Det adskiller sig fra calciumascorbat i det mineral, det bærer, og fra natrium- og kaliumsaltene ved at være divalent snarere end monovalent, og dets molekylvægt giver det et andet ascorbat-til-mineral-forhold end calciumsaltet. Det leveres som et krystallinsk pulver og fremstilles til kapsel-, tablet- og pulverformater.

Anskaf denne råvareFå fremstillet et produkt