Sodium Ascorbate

Natriumascorbat er natriumsaltet af ascorbinsyre, sodium L-ascorbate (CAS 134-03-2, C6H7NaO6, MW 198,11), produceret syntetisk til USP/FCC-kvalitet. At neutralisere den sure proton med natrium giver et pH-neutralt, bufret ascorbat, der er meget vandopløseligt, hvilket adskiller det fra den sure fri-syre-form. Fordi et natrium-modion erstatter den proton, er dets molekylvægt højere end ascorbinsyre, og det bidrager med natrium ud over ascorbat, i modsætning til calcium-, magnesium- eller kaliumsaltene, der hver bærer deres eget mineral. Det er et hvidt krystallinsk pulver, som vi fremstiller i kapsel-, tablet-, pulver- og flydende formater.

Anskaf denne råvareFå fremstillet et produkt