Zinc Aspartate

El aspartato de zinc, químicamente bis(L-aspartato) de zinc, es un complejo de zinc con el aminoácido ácido L-aspártico (CAS 36393-20-1). Es una sal de aminoácido y quelato, y no una forma inorgánica como el óxido de zinc o el sulfato de zinc. Con cerca de un 19.8% de zinc elemental, se sitúa en el rango medio-bajo de la familia, junto al orotato y por debajo de los quelatos de picolinato y monometionina. Se produce sintéticamente, se emplea principalmente en complementos europeos, se etiqueta según el contenido de zinc elemental y se suministra como un polvo blanco, que fabricamos en formatos de comprimido, cápsula y polvo.

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