L-Asparagine Monohydrate

La L-asparagine monohydratée est la forme cristalline hydratée de l'acide aminé non essentiel L-asparagine (CAS 5794-13-8, C4H10N2O4, MW 150.13), portant une eau de cristallisation. C'est la qualité d'asparagine la plus couramment commercialisée et elle diffère de la forme anhydre par cette unique eau de cristallisation, qui donne une teneur en acide aminé par gramme proportionnellement plus faible. Elle est produite par fermentation microbienne et fournie sous forme de poudre cristalline standardisée à un titre typique d'au moins 99%. Nous la fabriquons en formats poudre, gélule et comprimé.

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