Suntheanine

Suntheanine est une qualité de marque de haute pureté de L-théanine, l'isomère L de la théanine (N-éthyl-L-glutamine ; CAS 3081-61-6, C7H14N2O3, MW 174.20), l'acide aminé libre caractéristique du thé. Elle est fabriquée par bioconversion enzymatique de L-glutamine et d'éthylamine, une voie biocatalytique définie qui produit l'unique configuration L plutôt qu'un mélange d'isomères. Elle est fournie sous forme de poudre cristalline normalisée à au moins 98% de l'isomère L pur, ce qui la distingue de la qualité racémique DL qui contient à la fois les formes D et L, et la positionne comme la contrepartie de marque définie de la L-théanine sans marque issue de fermentation. Nous la fabriquons en formats gélule, comprimé, poudre et gomme.

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