DL-Theanine

La DL-théanine est la forme racémique de la théanine, la N-éthyl-DL-glutamine (CAS 34271-54-0), contenant à la fois les isomères D et L dans un mélange approximativement équilibré ; elle partage la formule moléculaire C7H14N2O3 et la masse moléculaire de 174.20 avec les qualités à isomère unique, mais possède son propre numéro CAS. Elle est synthétisée chimiquement plutôt que produite par fermentation ou bioconversion enzymatique, ce qui en fait une alternative synthétique à moindre coût à l'isomère L unique. Physiquement, elle est fournie sous forme de poudre cristalline, et contrairement à la qualité enzymatique Suntheanine et à la L-théanine générique issue de fermentation, toutes deux sous la forme L pure, cette matière est un racémate D/L 50/50. Nous la fabriquons en formats poudre et gélule.

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