Sorbitol Liquid 70% Solution

La solution liquide de sorbitol à 70% est du D-sorbitol (D-glucitol) fourni sous forme de sirop aqueux à environ 70% p/p, le même polyol que la qualité cristalline (CAS 50-70-4, EC 200-061-5, formule C6H14O6, poids moléculaire 182.17 pour le soluté sorbitol). Le sorbitol est produit par hydrogénation catalytique du glucose d'origine végétale, puis maintenu dans l'eau sous forme de solution cristallisante à la qualité USP/Ph.Eur. plutôt que séché en solide. Comparée à la poudre cristalline, cette forme est un liquide visqueux qui contient déjà environ 30% d'eau, de sorte qu'elle est versable et agit comme humectant en procédé humide plutôt que comme poudre compressible. Elle est fournie sous forme de solution visqueuse claire et transformée dans les formes galéniques liquide et gomme, où elle sert d'humectant, d'agent de charge et d'édulcorant.

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