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Documentazione

Tracciabilità e origine

La tracciabilità è la capacità di risalire, per qualsiasi lotto finito, all'intera storia produttiva: i lotti di materie prime da cui è stato ottenuto, i relativi fornitori e il paese di origine, e i registri di lotto di ogni fase. È ciò che consente di rispondere a una richiesta di un cliente, a un quesito doganale o a un richiamo, in modo rapido e documentato.

Che cosa comprende una registrazione di tracciabilità

  • Il numero di lotto del prodotto finito e la data di produzione

  • I lotti di materie prime utilizzati, collegati ai relativi numeri di lotto dei fornitori

  • Paese di produzione e origine delle principali materie prime

  • Lo stabilimento di produzione e i registri di processo di quella lavorazione

  • Un collegamento in avanti e all'indietro, dalla materia prima al lotto finito e viceversa

Quando viene fornita

Fornita su richiesta per un determinato lotto, così le Vostre attività di qualità, dogana e due diligence dispongono di una catena documentata dalla materia prima al lotto finito, compresa l'origine di ciascun materiale.

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