N-Acetyl-L-Glutamine

N-acetyl-L-glutamin, også kjent som aceglutamid, er det N-alfa-acetylerte derivatet av L-glutamin (CAS 2490-97-3; C7H12N2O4, molekylvekt 188,18). Det syntetiseres kjemisk ved acetylering av alfa-aminogruppen i L-glutamin og leveres som et krystallinsk pulver. Acetylsubstituenten skiller det fra den underivatiserte friforms-aminosyren og fra L-alanyl-L-glutamin-dipeptidet: det er en enkelt modifisert aminosyre snarere enn et peptid, og den tilførte acetylgruppen senker både glutamin-massefraksjonen i forhold til friforms glutamin og gir det større stabilitet enn den frie aminosyren. Vi produserer det i pulver- og kapselformat.

Anskaff denne råvarenProduser et produkt