Naturlig maltol er den enkelte pyranonen 3-hydroksy-2-metyl-4H-pyran-4-on (CAS 118-71-8, C6H6O3, molekylvekt 126.11), brukt som smaksforsterker som avrunder og løfter søthet og aroma i et smakssystem. Det forekommer naturlig i ristede og karamelliserte plantekilder og standardiseres til minst 99 prosent maltol i FCC-kvalitet. Med den laveste molekylvekten av de tre enkeltforbindelsesisolatene i denne familien skiller det seg fra vanillinets vaniljekarakter og mentolens myntede, avkjølende profil ved å virke som en generell aroma- og søthetsforsterker, og i motsetning til det proprietære søthetsmodulerende systemet er det et enkelt definert molekyl snarere enn en sammensatt blanding. Det leveres som et krystallinsk pulver og bearbeides til pulver-, tablett- og gummidoseringsformat.
- Pulver
- Tabletter
- Gummier
Bruksområder
Powdered supplement blends, tablets and gummy supplements.
Dokumentasjon og kvalitet
Hver ordre støttes av dokumentene kvalitetsteamet ditt arkiverer, og kontrollene bak dem.
Analysesertifikat
hver batchSpesifikasjonsark
på forespørselAllergenerklæring
på forespørselGMO-erklæring
på forespørselSporbarhet
på forespørselSikkerhetsdatablad
der det er aktueltHvordan det kontrolleres
- Identitet verifisert på hver innkommende råvare
- Screenet for tungmetaller og mikrobielle forurensninger
- Full batch- og partisporbarhet
- Produsert under vårt sertifiserte NSF GMP-system
Andre former av Natural Flavours
Natural Flavour, Water-Soluble Liquid (WONF)
Proprietary natural flavour system (water/propylene glycol/ethanol-carried aroma fraction)
- Vegansk
- Glutenfri
- Non-GMO
Natural Flavour, Oil-Soluble Liquid
Proprietary natural flavour system (MCT/vegetable-oil-carried aroma fraction)
- Vegansk
- Glutenfri
- Non-GMO
Natural Flavour, Spray-Dried Powder
Proprietary natural flavour system encapsulated on maltodextrin/gum acacia carrier
- Vegansk
- Glutenfri
- Non-GMO
Natural Flavour Emulsion (Beverage Cloud)
Proprietary natural flavour system emulsified with gum acacia and weighting agent
- Vegansk
- Glutenfri
- Non-GMO
Natural Masking Flavour
Proprietary natural flavour system for bitterness and off-note masking
- Vegansk
- Glutenfri
- Non-GMO
Natural Sweetness-Modulating Flavour
Proprietary natural flavour modulator system (taste-rounding/sweetness-enhancing flavour)
- Vegansk
- Glutenfri
- Non-GMO
Natural Vanillin
4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde
- CAS
- 121-33-5
- Formula
- C8H8O3
- Vegansk
- Glutenfri
Natural L-Menthol
(1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol
- CAS
- 2216-51-5
- Formula
- C10H20O
- Vegansk
- Glutenfri
- Non-GMO