Naturlig maltol er det enkelte pyranon 3-hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one (CAS 118-71-8, C6H6O3, molekylvægt 126,11), brugt som en aromaforstærker, der afrunder og løfter sødme og aroma inden for et aromasystem. Det forekommer naturligt i ristede og karamelliserede plantekilder og standardiseres til mindst 99 procent maltol ved FCC-kvalitet. Med den laveste molekylvægt af de tre enkelt-forbindelses-isolater i denne familie adskiller det sig fra vanillins vaniljekarakter og menthols mintagtige, kølende profil ved at virke som en generel aroma- og sødmeforstærker, og i modsætning til det proprietære sødme-modulerende system er det et enkelt defineret molekyle snarere end en sammensat blanding. Det leveres som et krystallinsk pulver og fremstilles til pulver-, tablet- og gummi-doseringsformater.
- Pulvere
- Tabletter
- Gummies
Anvendelser
Powdered supplement blends, tablets and gummy supplements.
Dokumentation og kvalitet
Hver ordre er underbygget af de dokumenter, dit kvalitetsteam arkiverer, og de kontroller, der ligger bag dem.
Analysecertifikat
hver batchSpecifikationsark
på anmodningAllergenerklæring
på anmodningGMO-erklæring
på anmodningSporbarhed
på anmodningSikkerhedsdatablad
hvor det er relevantSådan kontrolleres det
- Identitet verificeret på hver indgående råvare
- Screenet for tungmetaller og mikrobielle forureninger
- Fuld batch- og lotsporbarhed
- Produceret under vores certificerede NSF GMP-system
Andre former af Natural Flavours
Natural Flavour, Water-Soluble Liquid (WONF)
Proprietary natural flavour system (water/propylene glycol/ethanol-carried aroma fraction)
- Vegansk
- Glutenfri
- Ikke-GMO
Natural Flavour, Oil-Soluble Liquid
Proprietary natural flavour system (MCT/vegetable-oil-carried aroma fraction)
- Vegansk
- Glutenfri
- Ikke-GMO
Natural Flavour, Spray-Dried Powder
Proprietary natural flavour system encapsulated on maltodextrin/gum acacia carrier
- Vegansk
- Glutenfri
- Ikke-GMO
Natural Flavour Emulsion (Beverage Cloud)
Proprietary natural flavour system emulsified with gum acacia and weighting agent
- Vegansk
- Glutenfri
- Ikke-GMO
Natural Masking Flavour
Proprietary natural flavour system for bitterness and off-note masking
- Vegansk
- Glutenfri
- Ikke-GMO
Natural Sweetness-Modulating Flavour
Proprietary natural flavour modulator system (taste-rounding/sweetness-enhancing flavour)
- Vegansk
- Glutenfri
- Ikke-GMO
Natural Vanillin
4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde
- CAS
- 121-33-5
- Formula
- C8H8O3
- Vegansk
- Glutenfri
Natural L-Menthol
(1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol
- CAS
- 2216-51-5
- Formula
- C10H20O
- Vegansk
- Glutenfri
- Ikke-GMO