Naturlig maltol är den enskilda pyranonen 3-hydroxi-2-metyl-4H-pyran-4-on (CAS 118-71-8, C6H6O3, molekylvikt 126.11), som används som en aromförstärkare som rundar av och lyfter sötma och arom inom ett aromsystem. Den förekommer naturligt i rostade och karamelliserade växtkällor och standardiseras till minst 99 procent maltol vid FCC-kvalitet. Med lägst molekylvikt av de tre enskilda isolaten i denna familj skiljer den sig från vanillinens vaniljkaraktär och mentolens myntiga, kylande profil genom att verka som en allmän arom- och sötmaförstärkare, och till skillnad från det proprietära sötmamodulerande systemet är den en enskild definierad molekyl snarare än en sammansatt blandning. Levereras som ett kristallint pulver och tillverkas till pulver-, tablett- och gummidoseringsformat.
- Pulver
- Tabletter
- Gummies
Användningsområden
Powdered supplement blends, tablets and gummy supplements.
Dokumentation och kvalitet
Varje beställning backas upp av de dokument ditt kvalitetsteam arkiverar, och kontrollerna bakom dem.
Analyscertifikat
varje satsSpecifikationsblad
på begäranAllergendeklaration
på begäranGMO-deklaration
på begäranSpårbarhet
på begäranSäkerhetsdatablad
där så är tillämpligtSå kontrolleras det
- Identiteten verifieras på varje inkommande råvara
- Screenas för tungmetaller och mikrobiella föroreningar
- Fullständig sats- och partispårbarhet
- Tillverkas under vårt certifierade NSF GMP-system
Andra former av Natural Flavours
Natural Flavour, Water-Soluble Liquid (WONF)
Proprietary natural flavour system (water/propylene glycol/ethanol-carried aroma fraction)
- Vegansk
- Glutenfri
- Icke-GMO
Natural Flavour, Oil-Soluble Liquid
Proprietary natural flavour system (MCT/vegetable-oil-carried aroma fraction)
- Vegansk
- Glutenfri
- Icke-GMO
Natural Flavour, Spray-Dried Powder
Proprietary natural flavour system encapsulated on maltodextrin/gum acacia carrier
- Vegansk
- Glutenfri
- Icke-GMO
Natural Flavour Emulsion (Beverage Cloud)
Proprietary natural flavour system emulsified with gum acacia and weighting agent
- Vegansk
- Glutenfri
- Icke-GMO
Natural Masking Flavour
Proprietary natural flavour system for bitterness and off-note masking
- Vegansk
- Glutenfri
- Icke-GMO
Natural Sweetness-Modulating Flavour
Proprietary natural flavour modulator system (taste-rounding/sweetness-enhancing flavour)
- Vegansk
- Glutenfri
- Icke-GMO
Natural Vanillin
4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde
- CAS
- 121-33-5
- Formula
- C8H8O3
- Vegansk
- Glutenfri
Natural L-Menthol
(1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol
- CAS
- 2216-51-5
- Formula
- C10H20O
- Vegansk
- Glutenfri
- Icke-GMO