Karragenan är en familj sulfaterade galaktanpolysackarider (CAS 9000-07-1) som utvinns ur rödalger, med beteckningen E407 och levereras i kappa-, iota- och lambdatyper som gelar eller förtjockar till olika texturer. De gelbildande typerna bildar fasta, spröda till elastiska geler med kalium- eller kalciumjoner och används som ett växtbaserat alternativ till gelatin i veganska gummies, medan den icke-gelbildande typen suspenderar och förtjockar vätskor; den specificeras efter typ och gelstyrka snarare än en enskild molekylvikt. Den levereras som ett gräddfärgat pulver och tillverkas till gummies, vätskor och kapslar.
- Gummies
- Vätskor
- Kapslar
Användningsområden
Gelbildning i veganska gummies, suspension och textur i vätskor, samt kapseltillämpningar.
Dokumentation och kvalitet
Varje beställning backas upp av de dokument ditt kvalitetsteam arkiverar, och kontrollerna bakom dem.
Analyscertifikat
varje satsSpecifikationsblad
på begäranAllergendeklaration
på begäranGMO-deklaration
på begäranSpårbarhet
på begäranSäkerhetsdatablad
där så är tillämpligtSå kontrolleras det
- Identiteten verifieras på varje inkommande råvara
- Screenas för tungmetaller och mikrobiella föroreningar
- Fullständig sats- och partispårbarhet
- Tillverkas under vårt certifierade NSF GMP-system