Laktitol (CAS 585-86-4, C12H24O11, MW 344.31) är en disackaridsockeralkohol med beteckningen E966, med ungefär 30 till 40% av sackarosens sötma. Det framställs genom katalytisk hydrering av laktos, mjölkens socker, och är därför en mjölkbaserad ingrediens som måste deklareras för mjölk och inte lämpar sig för veganska beredningar. Kemiskt är det galaktos glykosidiskt bunden till en sorbitolenhet, vilket skiljer det från de glukosbaserade maltitol och isomalt. Det levereras som ett vitt kristallint pulver och tillverkas till pulver, tabletter och kapslar.
Tillverkas som
- Pulver
- Tabletter
- Kapslar
Användningsområden
Bulksötningsmedel och fyllnadsmedel i pulver, tuggtabletter och kapslar.
Dokumentation och kvalitet
Varje beställning backas upp av de dokument ditt kvalitetsteam arkiverar, och kontrollerna bakom dem.
Analyscertifikat
varje satsSpecifikationsblad
på begäranAllergendeklaration
på begäranGMO-deklaration
på begäranSpårbarhet
på begäranSäkerhetsdatablad
där så är tillämpligtSå kontrolleras det
- Identiteten verifieras på varje inkommande råvara
- Screenas för tungmetaller och mikrobiella föroreningar
- Fullständig sats- och partispårbarhet
- Tillverkas under vårt certifierade NSF GMP-system