Lactitol (CAS 585-86-4, C12H24O11, MW 344.31) er en disakkarid-sukkeralkohol betegnet E966, med omkring 30 til 40% af sødmen i saccharose. Den fremstilles ved katalytisk hydrogenering af lactose, mælkens sukkerart, så den er en mælkebaseret ingrediens, der skal deklareres for mælk og ikke er egnet til veganske formuleringer. Kemisk er den galactose glykosidisk bundet til en sorbitolenhed, hvilket adskiller den fra den glucosebaserede maltitol og isomalt. Den leveres som et hvidt krystallinsk pulver og forarbejdes til pulvere, tabletter og kapsler.
Fremstillet som
- Pulvere
- Tabletter
- Kapsler
Anvendelser
Bulk-sødemiddel og fyldstof i pulvere, tyggetabletter og kapsler.
Dokumentation og kvalitet
Hver ordre er underbygget af de dokumenter, dit kvalitetsteam arkiverer, og de kontroller, der ligger bag dem.
Analysecertifikat
hver batchSpecifikationsark
på anmodningAllergenerklæring
på anmodningGMO-erklæring
på anmodningSporbarhed
på anmodningSikkerhedsdatablad
hvor det er relevantSådan kontrolleres det
- Identitet verificeret på hver indgående råvare
- Screenet for tungmetaller og mikrobielle forureninger
- Fuld batch- og lotsporbarhed
- Produceret under vores certificerede NSF GMP-system