DL-Äppelsyra är den racemiska formen av 2-hydroxibutandisyra (CAS 6915-15-7, C4H6O5, MW 134.09), en dikarboxylisk organisk syra med beteckningen E296 som används som surhetsreglerande medel och pH-justerare. Den framställs syntetiskt genom hydratisering av malein- eller fumarsyra, vilket ger DL-blandningen, och renas till en kvalitet enligt Ph.Eur./FCC på 99.0 till 100.5%. Jämfört med citronsyra ger den en mjukare, mer långvarig syrlighet vid en lägre användningshalt. Den levereras som ett vitt kristallint pulver och tillverkas till pulver, tabletter, gummies och vätskor.
- Pulver
- Tabletter
- Gummies
- Vätskor
Användningsområden
Pulverblandningar för drycker, brus- och tuggtabletter, gummies och vätskor.
Dokumentation och kvalitet
Varje beställning backas upp av de dokument ditt kvalitetsteam arkiverar, och kontrollerna bakom dem.
Analyscertifikat
varje satsSpecifikationsblad
på begäranAllergendeklaration
på begäranGMO-deklaration
på begäranSpårbarhet
på begäranSäkerhetsdatablad
där så är tillämpligtSå kontrolleras det
- Identiteten verifieras på varje inkommande råvara
- Screenas för tungmetaller och mikrobiella föroreningar
- Fullständig sats- och partispårbarhet
- Tillverkas under vårt certifierade NSF GMP-system