DL-Æblesyre er den racemiske form af 2-hydroxybutandisyre (CAS 6915-15-7, C4H6O5, MW 134.09), en dicarboxylsyre betegnet E296 og anvendt som surhedsregulerende middel og pH-justeringsmiddel. Den fremstilles syntetisk ved hydrering af malein- eller fumarsyre, hvilket giver DL-blandingen, og renses til en Ph.Eur./FCC-kvalitet på 99,0 til 100,5%. Sammenlignet med citronsyre giver den en blødere, længerevarende syrlighed ved en lavere anvendelsesmængde. Den leveres som et hvidt krystallinsk pulver og forarbejdes til pulvere, tabletter, vingummier og væsker.
Fremstillet som
- Pulvere
- Tabletter
- Gummies
- Væsker
Anvendelser
Pulverbaserede drikkeblandinger, bruse- og tyggetabletter, vingummier og væsker.
Dokumentation og kvalitet
Hver ordre er underbygget af de dokumenter, dit kvalitetsteam arkiverer, og de kontroller, der ligger bag dem.
Analysecertifikat
hver batchSpecifikationsark
på anmodningAllergenerklæring
på anmodningGMO-erklæring
på anmodningSporbarhed
på anmodningSikkerhedsdatablad
hvor det er relevantSådan kontrolleres det
- Identitet verificeret på hver indgående råvare
- Screenet for tungmetaller og mikrobielle forureninger
- Fuld batch- og lotsporbarhed
- Produceret under vores certificerede NSF GMP-system