Neotam är N-[N-(3,3-dimetylbutyl)-L-alfa-aspartyl]-L-fenylalanin-1-metylester (CAS 165450-17-9, C20H30N2O5, MW 378.46), ett högintensivt sötningsmedel med beteckningen E961 och ungefär 7,000 till 13,000 gånger sötare än sackaros. Det är ett derivat av aspartamdipeptiden där en tillagd dimetylbutylgrupp blockerar enzymatisk frisättning av fenylalanin, vilket gör att det till skillnad från aspartam inte kräver någon fenylketonurideklaration. Det är mer värme- och pH-stabilt än aspartam och används i mycket låga halter. Det levereras som ett vitt till benvitt kristallint pulver och tillverkas till pulver, tabletter, gummies och vätskor.
- Pulver
- Tabletter
- Gummies
- Vätskor
Användningsområden
Pulverblandningar, tabletter, gummies och flytande kosttillskott i mycket låga inblandningshalter.
Dokumentation och kvalitet
Varje beställning backas upp av de dokument ditt kvalitetsteam arkiverar, och kontrollerna bakom dem.
Analyscertifikat
varje satsSpecifikationsblad
på begäranAllergendeklaration
på begäranGMO-deklaration
på begäranSpårbarhet
på begäranSäkerhetsdatablad
där så är tillämpligtSå kontrolleras det
- Identiteten verifieras på varje inkommande råvara
- Screenas för tungmetaller och mikrobiella föroreningar
- Fullständig sats- och partispårbarhet
- Tillverkas under vårt certifierade NSF GMP-system