Neotam er N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-alpha-aspartyl]-L-phenylalanin-1-methylester (CAS 165450-17-9, C20H30N2O5, MW 378.46), et højintensitetssødemiddel betegnet E961 og omkring 7.000 til 13.000 gange sødere end saccharose. Det er et derivat af aspartam-dipeptidet, hvor en tilføjet dimethylbutylgruppe blokerer enzymatisk frigivelse af phenylalanin, så det i modsætning til aspartam ikke kræver en phenylketonuri-deklaration. Det er mere varme- og pH-stabilt end aspartam og anvendes i meget lave mængder. Det leveres som et hvidt til offwhite krystallinsk pulver og forarbejdes til pulvere, tabletter, vingummier og væsker.
- Pulvere
- Tabletter
- Gummies
- Væsker
Anvendelser
Pulverblandinger, tabletter, vingummier og flydende kosttilskud i meget lave tilsætningsmængder.
Dokumentation og kvalitet
Hver ordre er underbygget af de dokumenter, dit kvalitetsteam arkiverer, og de kontroller, der ligger bag dem.
Analysecertifikat
hver batchSpecifikationsark
på anmodningAllergenerklæring
på anmodningGMO-erklæring
på anmodningSporbarhed
på anmodningSikkerhedsdatablad
hvor det er relevantSådan kontrolleres det
- Identitet verificeret på hver indgående råvare
- Screenet for tungmetaller og mikrobielle forureninger
- Fuld batch- og lotsporbarhed
- Produceret under vores certificerede NSF GMP-system