Trehalos är den icke-reducerande disackariden alfa,alfa-trehalos (vattenfri CAS 99-20-7, C12H22O11, MW 342.30), ett glukos-glukos-socker med ungefär 45% av sackarosens sötma som används flitigt som stabilisator för proteiner, struktur och textur samt som ett milt sötningsmedel. Det framställs enzymatiskt från stärkelse och kristalliseras och levereras normalt som dihydrat. Dess icke-reducerande bindning ger det hög stabilitet och låg brunfärgning, vilket skiljer det från reducerande sockerarter såsom dextros. Det levereras som ett vitt kristallint pulver och tillverkas till pulver, tabletter, kapslar och vätskor.
- Pulver
- Tabletter
- Kapslar
- Vätskor
Användningsområden
Pulverblandningar för kosttillskott och protein, tabletter, kapslar och flytande beredningar.
Dokumentation och kvalitet
Varje beställning backas upp av de dokument ditt kvalitetsteam arkiverar, och kontrollerna bakom dem.
Analyscertifikat
varje satsSpecifikationsblad
på begäranAllergendeklaration
på begäranGMO-deklaration
på begäranSpårbarhet
på begäranSäkerhetsdatablad
där så är tillämpligtSå kontrolleras det
- Identiteten verifieras på varje inkommande råvara
- Screenas för tungmetaller och mikrobiella föroreningar
- Fullständig sats- och partispårbarhet
- Tillverkas under vårt certifierade NSF GMP-system