Trehalose er det ikke-reduserende disakkaridet alpha,alpha-trehalose (vannfri CAS 99-20-7, C12H22O11, MW 342.30), et glukose-glukose-sukker med omtrent 45% av sakkarosens søthet som er mye brukt som stabilisator for proteiner, struktur og tekstur, i tillegg til som et mildt søtningsmiddel. Det fremstilles enzymatisk fra stivelse og krystalliseres og leveres normalt som dihydratet. Den ikke-reduserende bindingen gir høy stabilitet og lite brunfarging, noe som skiller det fra reduserende sukkerarter som dekstrose. Det leveres som et hvitt krystallinsk pulver og foredles til pulver, tabletter, kapsler og væsker.
- Pulver
- Tabletter
- Kapsler
- Væsker
Bruksområder
Pulverbaserte tilskudds- og proteinblandinger, tabletter, kapsler og flytende formuleringer.
Dokumentasjon og kvalitet
Hver ordre støttes av dokumentene kvalitetsteamet ditt arkiverer, og kontrollene bak dem.
Analysesertifikat
hver batchSpesifikasjonsark
på forespørselAllergenerklæring
på forespørselGMO-erklæring
på forespørselSporbarhet
på forespørselSikkerhetsdatablad
der det er aktueltHvordan det kontrolleres
- Identitet verifisert på hver innkommende råvare
- Screenet for tungmetaller og mikrobielle forurensninger
- Full batch- og partisporbarhet
- Produsert under vårt sertifiserte NSF GMP-system