Trehalose er den ikke-reducerende disakkarid alpha,alpha-trehalose (vandfri CAS 99-20-7, C12H22O11, MW 342.30), en glucose-glucose-sukkerart med omkring 45% af sødmen i saccharose, der anvendes bredt som stabilisator for proteiner, struktur og tekstur samt som et mildt sødemiddel. Den fremstilles enzymatisk af stivelse og krystalliseres og leveres normalt som dihydratet. Dens ikke-reducerende binding giver den høj stabilitet og lav bruning, hvilket adskiller den fra reducerende sukkerarter såsom dextrose. Den leveres som et hvidt krystallinsk pulver og forarbejdes til pulvere, tabletter, kapsler og væsker.
- Pulvere
- Tabletter
- Kapsler
- Væsker
Anvendelser
Pulverbaserede kosttilskuds- og proteinblandinger, tabletter, kapsler og flydende formuleringer.
Dokumentation og kvalitet
Hver ordre er underbygget af de dokumenter, dit kvalitetsteam arkiverer, og de kontroller, der ligger bag dem.
Analysecertifikat
hver batchSpecifikationsark
på anmodningAllergenerklæring
på anmodningGMO-erklæring
på anmodningSporbarhed
på anmodningSikkerhedsdatablad
hvor det er relevantSådan kontrolleres det
- Identitet verificeret på hver indgående råvare
- Screenet for tungmetaller og mikrobielle forureninger
- Fuld batch- og lotsporbarhed
- Produceret under vores certificerede NSF GMP-system