一水葡萄糖是与一分子水共同结晶的 D-葡萄糖（CAS 5996-10-1，C6H12O6.H2O，MW 198.17），为营养性单糖，甜度约为蔗糖的 70% 至 75%。它通过对植物淀粉（常为玉米）进行完全水解、再结晶制得。作为单一糖单元，它区别于葡萄糖聚合物麦芽糊精，而一水合物的晶习有助于流动性和直接压片。以白色结晶粉末供应，可加工成粉剂、片剂和胶囊。
可制成
- 粉剂
- 片剂
- 胶囊
应用
直接压片咀嚼片、粉状饮料冲剂、泡腾配料及胶囊。
文档与质量
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