Rødbederød er en naturlig rød farve, hvis hovedpigment er betanin, et betalain-glycosid (CAS 7659-95-2, C24H26N2O13, MW 550.47), betegnet E162 og udvundet af saften fra rødbeder (Beta vulgaris). Den giver pink til blårøde nuancer, der er klarest under let sure forhold ved lav temperatur, og som falmer ved langvarig opvarmning, så den egner sig bedst til vingummier, koldforarbejdede væsker og overtræk; kommercielle kvaliteter standardiseres for farvestyrke, oftest på en bærer såsom maltodextrin. Den leveres som et rødt til lilla pulver og forarbejdes til pulvere, vingummier, væsker og tabletovertræk.
- Pulvere
- Gummies
- Væsker
- Tabletter
Anvendelser
Pink til rød farvning af vingummier, væsker, pulvere og tabletovertræk.
Dokumentation og kvalitet
Hver ordre er underbygget af de dokumenter, dit kvalitetsteam arkiverer, og de kontroller, der ligger bag dem.
Analysecertifikat
hver batchSpecifikationsark
på anmodningAllergenerklæring
på anmodningGMO-erklæring
på anmodningSporbarhed
på anmodningSikkerhedsdatablad
hvor det er relevantSådan kontrolleres det
- Identitet verificeret på hver indgående råvare
- Screenet for tungmetaller og mikrobielle forureninger
- Fuld batch- og lotsporbarhed
- Produceret under vores certificerede NSF GMP-system