Steviol glycosides 95% (total, E960a)

Steviolglycosider 95% (E960a) er en oprenset ekstrakt af Stevia rebaudiana-blad standardiseret til >=95% samlede steviolglycosider på tørstofbasis. Snarere end et enkelt isoleret molekyle er det en defineret blanding af Reb A, stevioside og mindre glycosider, så det bærer intet enkelt CAS-nummer, molekylformel eller molekylvægt. Det fremstilles ved vandig ekstraktion af det tørrede blad og oprensning af den kombinerede glycosidfraktion, hvilket adskiller det fra de enkelt-forbindelses Reb A-, Reb D-, Reb M- og stevioside-kvaliteter, der er isoleret til ét molekyle. Leveret som et hvidt til offwhite krystallinsk højintensitets-sødemiddelpulver fremstilles det til pulvere, tabletter, kapsler, flydende former og gummier.

Anskaf denne råvareFå fremstillet et produkt