El ácido L-glutámico es la forma libre del aminoácido dicarboxílico no esencial, químicamente el ácido (2S)-2-aminopentanodioico (CAS 56-86-0, C5H9NO4, MW 147.13). Es el ácido libre, químicamente distinto de la L-glutamina, su amida que se ofrece como familia aparte, y de la sal de sodio glutamato monosódico empleada como potenciador del sabor. Se produce por fermentación microbiana y se suministra como polvo cristalino estandarizado a una valoración típica de al menos 99%. Lo fabricamos en formatos de polvo, cápsula y comprimido.
Se fabrica como
- Polvos
- Cápsulas
- Comprimidos
Aplicaciones
Suplementos de aminoácidos, polvos, cápsulas y comprimidos de nutrición deportiva.
Documentación y calidad
Cada pedido va respaldado por los documentos que su equipo de calidad archiva y por los controles que hay detrás de ellos.
Certificado de análisis
cada loteFicha de especificaciones
a peticiónDeclaración de alérgenos
a peticiónDeclaración sobre OMG
a peticiónTrazabilidad
a peticiónFicha de datos de seguridad
cuando procedaCómo se controla
- Identidad verificada en cada materia prima recibida
- Cribado de metales pesados y contaminantes microbianos
- Trazabilidad completa de lotes
- Fabricado conforme a nuestro sistema NSF GMP certificado