Calcium Iodate

El yodato de calcio es la sal de calcio del ácido yódico (Ca(IO3)2, CAS 7789-80-2), que presenta el yodo en el estado yodato oxidado +5 al igual que los yodatos de potasio y de sodio, y no en el estado yoduro reducido. Se produce por reacción de una fuente de yodato con un compuesto de calcio y se aísla como un polvo cristalino blanco solo escasamente soluble en agua, a diferencia de las sales de yoduro fácilmente solubles. Su catión de calcio divalente le confiere una carga de yodo elemental de alrededor del 65%, superior a la del yodato de potasio (~59%) y del yodato de sodio (~64%) pero inferior a la de los yoduros reducidos. Lo fabricamos en polvos y comprimidos, y es el vehículo de yodo habitual para su uso en la fortificación de alimentos y en premezclas para piensos.

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