Myo-Inositol

Le myo-inositol (CAS 87-89-8) est le plus abondant des neuf stéréoisomères de l'inositol, un cyclitol (cyclohexanehexol) de formule moléculaire C6H12O6 et de masse moléculaire 180.16 ; bien qu'il partage une formule avec le glucose, c'est un polyol carbocyclique et non un sucre. Il est produit à partir de sources végétales telles que le son de riz ou le maïs par hydrolyse de leur phytate, et fourni de qualité USP/Ph.Eur./FCC. Il se distingue du d-chiro-inositol uniquement par l'agencement spatial des hydroxyles de son cycle, ce qui donne les deux stéréoisomères, et de l'hexaphosphate d'inositol, qui est ce même cycle entièrement estérifié avec du phosphate. C'est une poudre cristalline fréquemment utilisée à des doses de l'ordre du gramme et couramment associée au d-chiro-inositol dans un rapport 40:1. Nous le fabriquons aux formats poudre, gélule et comprimé.

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