D-Pantothenic Acid

L'acide D-pantothénique (CAS 79-83-4) est la forme acide libre de la vitamine B5, chimiquement l'acide (R)-3-(2,4-dihydroxy-3,3-diméthylbutanamido)propanoïque, de formule moléculaire C9H17NO5 et de masse moléculaire 219.24. Il est produit par synthèse chimique sous la forme de l'énantiomère D actif et constitue le vitamère parent dont dérivent les sels de calcium et de sodium ainsi que l'alcool panthénol. Ne portant aucun contre-ion, il détient la teneur en acide pantothénique par gramme la plus élevée de la famille, mais, en tant qu'huile ou gel visqueux hygroscopique, il est moins pratique à manipuler que le sel de calcium cristallin, ce qui explique pourquoi il est généralement fourni sous forme de pantothénate de calcium. Nous le fabriquons aux formats liquide, gélule et poudre.

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