D-Pantothenic Acid

L'acido D-pantotenico (CAS 79-83-4) è la forma in acido libero della vitamina B5, chimicamente acido (R)-3-(2,4-diidrossi-3,3-dimetilbutanammido)propanoico, con formula molecolare C9H17NO5 e peso molecolare 219.24. È prodotto per sintesi chimica come enantiomero D attivo ed è il vitamero progenitore da cui derivano i sali di calcio e di sodio e l'alcol pantenolo. Non portando alcun controione, detiene il più alto contenuto di acido pantotenico per grammo della famiglia, ma, essendo un olio o gel viscoso e igroscopico, è meno pratico da maneggiare del sale di calcio cristallino, motivo per cui è solitamente fornito come pantotenato di calcio. Lo produciamo nei formati liquido, capsula e polvere.

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