Menaquinone-7 (Vitamin K2 MK-7), synthetic

Cette menaquinone-7 (CAS 2124-57-4) est la vitamine K2 MK-7 produite par synthèse chimique plutôt que par fermentation, présentant la même structure all-trans à sept isoprénoïdes et la même masse moléculaire de 649.0 g/mol que la qualité fermentée. Elle est dosée par HPLC en tant que MK-7 all-trans. Comme elle est obtenue par synthèse chimique plutôt que cultivée sur un substrat de soja ou de natto, elle ne comporte aucune déclaration d'allergène soja, ce qui constitue sa principale distinction technique par rapport à la MK-7 issue de fermentation ; par rapport à la MK-4 et à la K1, elle possède la chaîne latérale heptaène plus longue et, en conséquence, une masse moléculaire plus élevée. Elle est fournie sous forme de concentré huileux ou de poudre dispersible dans l'eau froide. Nous la fabriquons en capsules molles, gélules, comprimés, poudres et liquides.

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