Aspartam er metylesteren av dipeptidet av L-asparaginsyre og L-fenylalanin, N-L-alpha-aspartyl-L-fenylalanin-1-metylester (CAS 22839-47-0, C14H18N2O5, MW 294.30), et høyintensitetssøtningsmiddel betegnet E951 og omtrent 200 ganger søtere enn sakkarose. Det fremstilles ved kjemisk syntese og leveres i Ph.Eur./USP/FCC-kvalitet med et innhold på 98.0 til 102.0%. Fordi det hydrolyseres av varme og lav pH, egner det seg best for pulver og tabletter fremfor høytemperaturbehandling, og siden det inneholder fenylalanin, må ferdigprodukter ha en deklarasjon for personer med fenylketonuri. Det leveres som et hvitt krystallinsk pulver og foredles til pulver, tabletter og kapsler.
- Pulver
- Tabletter
- Kapsler
Bruksområder
Pulverbaserte drikkeblandinger, tyggetabletter og komprimerte tabletter og kapsler.
Dokumentasjon og kvalitet
Hver ordre støttes av dokumentene kvalitetsteamet ditt arkiverer, og kontrollene bak dem.
Analysesertifikat
hver batchSpesifikasjonsark
på forespørselAllergenerklæring
på forespørselGMO-erklæring
på forespørselSporbarhet
på forespørselSikkerhetsdatablad
der det er aktueltHvordan det kontrolleres
- Identitet verifisert på hver innkommende råvare
- Screenet for tungmetaller og mikrobielle forurensninger
- Full batch- og partisporbarhet
- Produsert under vårt sertifiserte NSF GMP-system