Aspartam er methylesteren af dipeptidet af L-asparaginsyre og L-phenylalanin, N-L-alpha-aspartyl-L-phenylalanin-1-methylester (CAS 22839-47-0, C14H18N2O5, MW 294.30), et højintensitetssødemiddel betegnet E951 og omkring 200 gange sødere end saccharose. Det fremstilles ved kemisk syntese og leveres i Ph.Eur./USP/FCC-kvalitet med et indhold på 98,0 til 102,0%. Da det hydrolyseres af varme og lav pH, egner det sig bedst til pulvere og tabletter frem for forarbejdning ved høj temperatur, og da det indeholder phenylalanin, skal færdige produkter bære en deklaration for personer med phenylketonuri. Det leveres som et hvidt krystallinsk pulver og forarbejdes til pulvere, tabletter og kapsler.
- Pulvere
- Tabletter
- Kapsler
Anvendelser
Pulverbaserede drikkeblandinger, tygge- og komprimerede tabletter og kapsler.
Dokumentation og kvalitet
Hver ordre er underbygget af de dokumenter, dit kvalitetsteam arkiverer, og de kontroller, der ligger bag dem.
Analysecertifikat
hver batchSpecifikationsark
på anmodningAllergenerklæring
på anmodningGMO-erklæring
på anmodningSporbarhed
på anmodningSikkerhedsdatablad
hvor det er relevantSådan kontrolleres det
- Identitet verificeret på hver indgående råvare
- Screenet for tungmetaller og mikrobielle forureninger
- Fuld batch- og lotsporbarhed
- Produceret under vores certificerede NSF GMP-system